CAS 7681-57-4 مواد شیمیایی مواد غذایی سدیم متابی سولفیت 96.5% E223
برای نمونه و کوپن رایگان با من تماس بگیرید.
WhatsApp:0086 18588475571
ویچت: 0086 18588475571
اسکایپ: sales10@aixton.com
اگر نگرانی دارید، ما به صورت آنلاین 24 ساعته راهنمایی می کنیم.
xتایپ کنید | متابی سولفیت سدیم | کاربرد | افزودنی های غذایی، پاک کننده |
---|---|---|---|
ظاهر | پودر سفید | CAS NO | 7681-57-4 |
MF | Na2S2O5 | خلوص | 96.5٪ |
برجسته | CAS 7681-57-4 مواد شیمیایی شیمیایی,متابی سولفیت سدیم E223,مواد افزودنی مواد غذایی متابی سولفیت سدیم |
متابی سولفیت سدیم یا پیروسولفیت سدیم(املای IUPAC؛ Br. E. متابی سولفیت سدیم یا پیروسولفیت سدیم)
متابی سولفیت سدیمیک ترکیب شیمیایی است که معمولا به عنوان نگهدارنده مواد غذایی و آنتی اکسیدان استفاده می شود.همچنین در بسیاری از صنایع دیگر از جمله داروسازی، نساجی و صنایع تصفیه آب استفاده می شود.
خواص شیمیایی:
متابی سولفیت سدیم استپودری سفید یا زرد که از سدیم، گوگرد و اکسیژن تشکیل شده است.محلول در آب است و به آسانی در آب حل می شود و گاز دی اکسید گوگرد تشکیل می دهد.
موارد استفاده:
متابی سولفیت سدیمبه طور گسترده ای در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده و آنتی اکسیدان استفاده می شود.اغلب در شراب، آبجو و سایر غذاهای تخمیر شده برای جلوگیری از رشد باکتری های مضر و افزایش عمر مفید استفاده می شود.همچنین می توان از آن در میوه های خشک، غذاهای کنسرو شده و محصولات سیب زمینی استفاده کرد.
آئین نامه:
متابی سولفیت سدیمبه طور کلی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود که مطابق با شیوه های تولید خوب استفاده شود.
متابی سولفیت سدیم یا پیروسولفیت سدیمیک ترکیب معدنی با فرمول شیمیایی Na2S2O5 است.این ماده گاهی اوقات به عنوان دی سدیم (متابی سولفیت) نامیده می شود.به عنوان یک ضد عفونی کننده، آنتی اکسیدان و عامل نگهدارنده استفاده می شود.
درجه مواد غذایی متابی سولفیت سدیم
موارد | استانداردها |
سنجش % | 96.5 |
Fe % | حداکثر 0.005 |
درصد نامحلول در آب | حداکثر 0.05 |
مانند ٪ | حداکثر 0.0001 |
موارد مصرف متابی سولفیت سدیم
1. افزودنی مواد غذایی
به عنوان نگهدارنده و آنتی اکسیدان در مواد غذایی استفاده می شود و به نام E223 نیز شناخته می شود.
ممکن است در افرادی که به سولفیتها حساس هستند، واکنشهای آلرژیک، از جمله واکنشهای تنفسی در افراد مبتلا به آسم، آنافیلاکسی و سایر واکنشهای آلرژیک در افراد حساس ایجاد کند.
متابی سولفیت سدیم و متابی سولفیت پتاسیم مواد اولیه در قرص های کمپدن هستند که برای تولید شراب و آبجو استفاده می شود.
میزان قابل قبول مصرف روزانه تا 0.7 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است.متابی سولفیت سدیم در کبد اکسید می شود و به سولفات تبدیل می شود که از طریق ادرار دفع می شود.
2. عامل ضدعفونی کننده و تمیز کننده
معمولاً در آبجوسازی خانگی و شراب سازی برای ضدعفونی تجهیزات استفاده می شود.به عنوان یک عامل تمیز کننده برای غشاهای اسمز معکوس آب آشامیدنی در سیستم های نمک زدایی استفاده می شود.همچنین برای حذف کلرامین از آب آشامیدنی پس از تصفیه استفاده می شود.
3. استفاده های دیگر