همه محصولات
E160e بتا کاروتن آنتی اکسیدان پودر سفید سفید مانند CAS شماره 7235
| ظاهر: | پودر سفید یا سفید |
|---|---|
| سنجش: | => 10.0٪ |
| ضرر در خشک شدن: | = |
پودر آنزیم لیپاز درجه غذایی نان برای پخت
| شرح: | آماده سازی آنزیمی |
|---|---|
| درخواست: | FoodZyme در نانوایی برای بهبود ثبات و تحمل، افزایش حجم و جنبه نان استفاده می شود |
| رنگ: | سفید |
شماره CAS: 9001-62-1 آنزیم های پخت در تولید مواد غذایی لیپاز
| تایپ کنید: | آنزیم ها |
|---|---|
| Cas No.: | شماره CAS: 9001-62-1 |
| استفاده: | تولید غذا |
گلوکز اکسیداز در صنایع غذایی CAS شماره 9025-56-3
| شرح: | گلوکز اکسیداز |
|---|---|
| ماده موثر: | گلوکز اکسیداز تولید شده از تخمیر سویه انتخابی قارچ |
| کاربرد: | FoodZyme GO20K در نانوایی و نان استفاده می شود |
E965 آنزیم پخت مالتیتول کریستال
| ظاهر: | کریستال سفید |
|---|---|
| طعم: | معمولاً شیرین بدون طعم خارجی است |
| بو: | بدون بوی خارجی |
مقدار آنزیم لیپاز 5-30 پی پی ام در نانوایی
| شرح: | لیپاز |
|---|---|
| ماده موثر: | لیپاز که با تخمیر سویه های منتخب قارچ تولید می شود |
| کاربرد: | FoodZyme LST در نانوایی به عنوان جایگزین SSL و CSL استفاده می شود |
آنزیم های پخت تری پتاسیم سیترات CAS No 6100-05-6
| محتوا(K3C6H5O7) >=%: | 99.0-101.0 |
|---|---|
| ظاهر: | کریستال یا پودر سفید یا زرد روشن |
| فلز سنگین (AsPb) =<%: | 0.001 |
حلال آمیلاز نان ساخت CAS شماره 9014-71-5
| شرح: | آمیلاز |
|---|---|
| ماده موثر: | باکتری اندو آلفا آمیلاز تولید شده از تخمیر سویه انتخابی باسیلوس آمیلولیکفاسینس |
| دوز: | 5-50 ppm |
آنزیم پخت صمغ زانتان آمیلاز در پخت نان CAS شماره 11138-66-2
| غلیظ کننده ها: | صمغ زانتان |
|---|---|
| ظاهر: | پودر سفید یا کرم رنگ و بدون جریان |
| ویسکوزیته: | 1200 - 1600 mpa.s |
آنزیم همی سلولاز CAS شماره 9025-56-3 در نانوایی و نان
| شرح: | همی سلولاز |
|---|---|
| ماده موثر: | زایلاناز قارچی با تخمیر سویه منتخب آسپرژیلوس نایجر تولید شد |
| کاربرد: | FoodZyme HC500 مورد استفاده در نانوایی و نان |