مواد غلیظ کننده مواد غذایی افزودنی زانتان صمغ E415 CAS 11138-66-2

محل منبع چین
نام تجاری Komesz
گواهی HALAL
مقدار حداقل تعداد سفارش 1000 کیلوگرم
قیمت Negotiable
جزئیات بسته بندی کیسه 25 کیلوگرمی
زمان تحویل 2 هفته
شرایط پرداخت L/C، T/T
قابلیت ارائه 100 تن یک ماه

برای نمونه و کوپن رایگان با من تماس بگیرید.

WhatsApp:0086 18588475571

ویچت: 0086 18588475571

اسکایپ: sales10@aixton.com

اگر نگرانی دارید، ما به صورت آنلاین 24 ساعته راهنمایی می کنیم.

x
جزئیات محصول
ضخیم کننده ها صمغ زانتان ظاهر پودر سفید یا کرم رنگ و بدون جریان
ویسکوزیته 1200 - 1600 mpa.s سنجش 91.0 - 108.0٪
تعداد کل بشقاب ≤ 2000/g PH محلول 1 درصد در آب 6.0 - 8.0
CAS 11138-66-2 مواد غلیظ کننده مواد غذایی صمغ زانتان
برجسته

صمغ زانتان e415

,

e415 مواد غلیظ کننده مواد غذایی

,

CAS 11138-66-2 عامل غلیظ کننده e415

پیام بگذارید
توضیحات محصول

صمغ زانتان

 

صمغ زانتانیکی از مواد افزودنی و مواد غذایی محبوب در اکثر کشورها به عنوان یک حرفه ای استصمغ زانتانتامین کننده و سازنده،FDC Biotechعرضه و صادرات بوده استصمغ زانتاناز چین برای تقریبا 10 سال، لطفا مطمئن باشید که صمغ Xanthan را در آن خریداری کنیدFDC Biotech.هر گونه سؤال و مشکل لطفاً برای ما ایمیل ارسال کنید، ما ظرف 1 روز کاری به شما پاسخ خواهیم داد.

 

موارد استاندارد
ظاهر پودر سفید یا کرم رنگ و بدون جریان
ویسکوزیته 1200 - 1600 mpa.s [1٪ صمغ زانتان در 1٪ KCl بروکفیلد، LVTD، اسپیندل 3.60 دور در دقیقه، 25]
سنجش (بر اساس خشک) 91.0 - 108.0٪
از دست دادن در هنگام خشک شدن (105 درجه سانتیگراد، 2 ساعت) 6.0 - 12.0٪
V1: V2: 1.02 - 1.45
اسید پیروویک ≥ 1.5٪
PH محلول 1 درصد در آب 6.0 - 8.0
فلزات سنگین (به عنوان سرب) ≤ 20 میلی گرم بر کیلوگرم
سرب (Pb) ≤ 5 میلی گرم بر کیلوگرم
آرسنیک (As) ≤ 2 میلی گرم بر کیلوگرم
نیتروژن ≤ 1.5٪
خاکستر ≤ 13٪
اندازه ذرات مش 80: 100% دقیقه، مش 200: 92% دقیقه
تعداد کل بشقاب ≤ 2000/g
مخمرها و کپک ها ≤ 100/g
میکروب های بیماری زا غیبت
S. aureus منفی
سودوموناس آئروژینوزا منفی
سالمونلا sp. منفی
C. perfringens منفی

 

 

جزئیات:

 

صمغ زانتانیک پلی ساکارید مشتق شده از پوشش باکتریایی Xanthomonas campestris است که به عنوان افزودنی مواد غذایی و اصلاح کننده رئولوژی استفاده می شود و معمولاً به عنوان عامل غلیظ کننده مواد غذایی (مثلاً در سس سالاد) و تثبیت کننده (مثلاً در محصولات آرایشی و بهداشتی برای جلوگیری از آن استفاده می شود. مواد حاصل از جداسازی).از تخمیر گلوکز، ساکارز یا لاکتوز توسط باکتری Xanthomonas campestris تولید می شود.پس از یک دوره تخمیر، پلی ساکارید از محیط رشد با ایزوپروپیل الکل رسوب داده می شود، خشک می شود و به صورت پودر ریز آسیاب می شود.بعداً به یک محیط مایع اضافه می شود تا صمغ تشکیل شود.

مواد غلیظ کننده مواد غذایی افزودنی زانتان صمغ E415 CAS 11138-66-2 0

 

موارد استفاده:

در غذاها، صمغ زانتان بیشتر در سس ها و سس های سالاد یافت می شود.با تثبیت امولسیون به جلوگیری از جدا شدن روغن کمک می کند، اگرچه امولسیفایر نیست.صمغ زانتان همچنین به تعلیق ذرات جامد مانند ادویه ها کمک می کند.همچنین در غذاها و نوشیدنی های منجمد استفاده می شود، صمغ زانتان به ایجاد بافت دلپذیر در بسیاری از بستنی ها، همراه با صمغ گوار و صمغ لوبیا ملخ کمک می کند.خمیردندان اغلب حاوی صمغ زانتان است که به عنوان چسبنده برای یکنواخت نگه داشتن محصول عمل می کند.صمغ زانتان (زمانی که گاهی از گندم ساخته نمی شود - برای اطلاعات مربوط به آلرژی بدون گلوتن به آلرژی مراجعه کنید) در پخت بدون گلوتن نیز استفاده می شود.از آنجایی که گلوتن موجود در گندم باید حذف شود، از صمغ زانتان برای ایجاد «چسبندگی» به خمیر یا خمیر استفاده می شود که در غیر این صورت با گلوتن حاصل می شد.صمغ زانتان همچنین به غلیظ شدن جایگزین های تخم مرغ تجاری ساخته شده از سفیده تخم مرغ کمک می کند تا جایگزین چربی و امولسیفایرهای موجود در زرده شود.همچنین یک روش ترجیحی برای غلیظ کردن مایعات برای کسانی است که دارای اختلالات بلع هستند، زیرا رنگ یا طعم غذاها یا نوشیدنی ها را در سطوح مصرف معمولی تغییر نمی دهد.

 

در صنعت نفت از صمغ زانتان به مقدار زیاد استفاده می شود که معمولاً برای غلیظ کردن گل حفاری استفاده می شود.این مایعات برای حمل مواد جامد بریده شده توسط مته به سطح کار می کنند.صمغ زانتان رئولوژی "پایین" عالی را ارائه می دهد.هنگامی که گردش خون متوقف می شود، مواد جامد همچنان در سیال حفاری معلق می مانند.استفاده گسترده از حفاری افقی و تقاضا برای کنترل خوب مواد جامد حفاری شده منجر به گسترش استفاده از آن شده است.همچنین به بتن ریخته شده در زیر آب اضافه شده است تا ویسکوزیته آن را افزایش داده و از خشک شدن آن جلوگیری کند.

 

 

سوالات متداول:

1، چه نوع گواهی هایی را می توانید ارائه دهید؟
FDC Biotechیک شرکت دارای گواهینامه ISO2008 9001 است، همانطور که برای Xanthan Gum، ما می توانیم گواهینامه های HAPPC، KOSHER، HALAL و غیره را ارائه دهیم.
2، استFDC Biotechتولید کننده یا فقط یک شرکت بازرگانی؟
FDC Biotechهم سازنده و هم شرکت بازرگانی است، ما تامین کننده صمغ زانتان هستیم، در عین حال ما تولید کننده سایر محصولات هستیم.
3، مقدار حداقل سفارش صمغ زانتان چقدر است؟
محصولات مختلف MOQ متفاوتی دارند، برای Xanthan Gum، MOQ 1000 کیلوگرم است.
4، قیمت صمغ زانتان چقدر است؟
FDC Biotechیک تامین کننده و تولید کننده معروف صمغ زانتان در چین است و چندین سال است که با بسیاری از تامین کنندگان صمغ زانتان همکاری داشته است، ما می توانیم صمغ زانتان را مقرون به صرفه به شما ارائه دهیم.
5، چه مدت باید منتظر پاسخ شما باشیم؟
ما می توانیم تضمین کنیم که در کمتر از 24 ساعت در روزهای کاری به سوالات شما در مورد آدامس زانتان پاسخ دهیم.
6، چه نوع حمل و نقلی را می توانید ارائه دهید؟
روش های اصلی حمل و نقل ما شامل حمل و نقل هوایی، حمل و نقل زمینی و حمل و نقل آبی است.
7، چه نوع شرایط پرداخت را می توانید بپذیرید؟
رایج ترین شرایط پرداخت T/T، L/C است.
8، چه مدت کالای خود را دریافت خواهم کرد؟
FDC Biotechدارای انبار EDC خود در شانگهای است، هنگامی که سفارش خرید شما تایید شد، محصولات موجودی ظرف 1 هفته تحویل داده می شود، تحویل سایر محصولات در 2 هفته.