همه محصولات
کلید واژه ها [ cocoa butter food ] همخوانی داشتن 163 محصولات.
E262 نگهدارنده مواد غذایی شیمیایی استات سدیم (تری هیدرات) CAS No 127-09-3
| ظاهر: | کریستال های بی رنگ، بوی خفیف اسید استیک |
|---|---|
| سنجش (بر اساس خشک، %): | 99.0-101.0 |
| pH (محلول 5٪، 25 ℃): | 7.5- 9.0 |
مواد رنگی پودر کارامل CAS شماره 8028-89-5
| E 0.1% 1CM (610nm) جذب: | 0.259-0.285 |
|---|---|
| وزن مخصوص (25 درجه سانتیگراد): | 1.255-1.270 |
| مقدار PH: | 2.7-3.3 |
مواد شیمیایی امولسیفایر سدیم استاروئیل لاکتیلات (SSL) در نان غذا
| ظاهر: | پودر سفید یا کمی مایل به زرد یا جامد شکننده با بوی مشخص |
|---|---|
| مقدار اسید (mgKOH/g): | 74 |
| مقدار استر (mgKOH/g): | 180 |
پودر کلسیم استئارات در غذا شماره CAS 8000-75-7
| محتوای کلسیم: | 6.0-7.1 |
|---|---|
| اسید چرب آزاد: | حداکثر 0.5٪ |
| از دست دادن گرمایش: | حداکثر 3 درصد |
مالتول طبیعی در مواد غذایی CAS شماره 118-71-8 پودر کریستالی سفید
| رنگ و شکل: | پودر کریستالی سفید |
|---|---|
| خلوص: | > 99.0٪ |
| نقطه ذوب: | 160-164 ℃ |
عامل پوشش سبزیجات در غذا سیب زمینی سرخ کرده حلال
| پوشش ها: | گوشت (مرغ، گوشت گاو، هات داگ) غذاهای دریایی (میگو، ماهی، جلبک دریایی) |
|---|---|
| تمپورا: | سبزیجات |
| مخلوط نان (مخلوط پرداست/خمیر/بریدر): | سیب زمینی سرخ کرده |
ماده چاشنی پودر کریستالی سفید مالتول در غذا شماره CAS 118-71-8
| رنگ و شکل: | پودر کریستالی سفید |
|---|---|
| خلوص: | > 99.0٪ |
| نقطه ذوب: | 160-164 ℃ |
خود رایحه ذاتی بدون بو رنگ مواد شیمیایی صمغ عربی اقاقیا صمغ
| ظاهر: | گرانول یا پودری مایل به سفید مایل به زرد |
|---|---|
| بو: | بوی ذاتی خود، بدون بو |
| PH: | 3.5- 6.5 |
پروتئاز پخت آنزیم رنگ مواد غذایی پروتئاز در غذا
| شرح: | پروتئاز |
|---|---|
| ماده موثر: | پروتئاز قارچی مشتق شده از Asperegillus oryae |
| کاربرد: | FoodZyme PQB مورد استفاده در محصولات پشتیبان |