همه محصولات
کلید واژه ها [ bread improver halal ] همخوانی داشتن 26 محصولات.
پودر آنزیم لیپاز درجه غذایی نان برای پخت
شرح: | آماده سازی آنزیمی |
---|---|
درخواست: | FoodZyme در نانوایی برای بهبود ثبات و تحمل، افزایش حجم و جنبه نان استفاده می شود |
رنگ: | سفید |
پودر جام جم PMP12 کیک میکس سری محصولات ضد پیری نان کیک
نوع تورم:: | بهبود دهنده نان |
---|---|
ماندگاری:: | 18 ماه |
محدوده کاربرد:: | برای انواع خمیرهای تخمیر شده با مخمر. |
مواد شیمیایی امولسیفایر سدیم استاروئیل لاکتیلات (SSL) در نان غذا
ظاهر: | پودر سفید یا کمی مایل به زرد یا جامد شکننده با بوی مشخص |
---|---|
مقدار اسید (mgKOH/g): | 74 |
مقدار استر (mgKOH/g): | 180 |
حلال آمیلاز نان ساخت CAS شماره 9014-71-5
شرح: | آمیلاز |
---|---|
ماده موثر: | باکتری اندو آلفا آمیلاز تولید شده از تخمیر سویه انتخابی باسیلوس آمیلولیکفاسینس |
دوز: | 5-50 ppm |
مواد طعم دهنده نان نانوایی گلوکز اکسیداز دوز 2-25ppm
شرح: | گلوکز اکسیداز |
---|---|
ماده موثر: | گلوکز اکسیداز تولید شده از تخمیر سویه انتخابی قارچ |
کاربرد: | FoodZyme GO20K در نانوایی و نان استفاده می شود |
CAS شماره 9014-71-5 آنزیم های آمیلاز مورد استفاده در تهیه نان
شرح: | آمیلاز |
---|---|
ماده موثر: | باکتری اندو آلفا آمیلاز تولید شده از تخمیر سویه انتخابی باسیلوس آمیلولیکفاسینس |
دوز: | 5-50 ppm |
افزودنی های مواد غذایی شیمیایی پودر نشاسته ذرت اصلاح شده حلال
رنگ: | سفید |
---|---|
مرطوب:: | حداکثر 14 درصد |
ماندگاری:: | 2 سال |
آنزیم های پخت پودر ویتامین E مورد استفاده در تهیه نان
ظاهر: | پودر سفید یا سفید |
---|---|
سنجش: | >=50% |
ضرر در خشک شدن: | =<5.0% |
امولسیفایرهای مواد تشکیل دهنده DATEM در افزودنی مواد غذایی
ظاهر: | جامد سفید یا مایل به سفید |
---|---|
مقدار اسید (mgKOH/g): | 68 |
مقدار استر (mgKOH/g): | 410 |
آنزیم همی سلولاز CAS شماره 9025-56-3 در نانوایی و نان
شرح: | همی سلولاز |
---|---|
ماده موثر: | زایلاناز قارچی با تخمیر سویه منتخب آسپرژیلوس نایجر تولید شد |
کاربرد: | FoodZyme HC500 مورد استفاده در نانوایی و نان |